아침에는 무엇을 먹어야 할까? 공복에 먹으면 좋은 음식 vs 안 좋은 음식 총 정리!

공복에 먹으면 좋은 음식 vs 안 좋은 음식

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아침에는 무엇을 먹어야 할까? 

아침 식사는 하루를 힘차고 건강하게 시작하기 위해 아주 중요한 끼니다. 

그런데 주로 아침 시간은 제대로 된 식사를 차려 먹기에는 시간이 부족하기 때문에 많은 사람들이 간편식이나 간단한 식재료로 아침을 대신 하는 경우가 많다. 아침 식사는 다른 끼니에 비해 공복 시간이 길기 때문에 빈 속에 무엇을 먼저 먹느냐가 굉장히 중요하다. 

 

그럼 아침 공복 시간에 무엇을 먹고, 무엇을 먹지 말아야 할지 한 번 알아보자. 

 

아침 공복에 안 좋은 음식!

건강에는 좋지만 아침 공복에 피해야 할 음식은 다음과 같은 것들이 있다. 

 

토마토

토마토에는 타닌이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 위산을 분비시켜 빈 속에 먹으면 속쓰림이 발생할 수 있고, 소화 불량 등을 일으킬 수 있다. 

 

고구마

고구마는 먹기 간편하고 포만감이 있기 때문에 많은 사람들이 식사 대용으로 즐기는 식재료다. 하지만 삶거나 구운 고구마를 빈 속에 먹으면 우선 혈당을 급격히 높일 수 있기 때문에 주의해야 한다. 또한 고구마에도 타닌 성분이 있어 아침 빈 속에 섭취하면 속쓰림을 유발할 수 있다. 

 

우유

우유는 칼슘과 단백질이 풍부한 완전 식품이지만 공복에 마시면 이러한 성분들이 오히려 위산 분비를 촉진해 속쓰림을 유발할 수 있다. 아침에 우유를 마신다면 견과류, 통밀빵 등과 함께 먹으면 이러한 부작용을 완화할 수 있다.

 

귤

새콤달콤한 귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 산 성분이 들어 있어 아침 빈 속에 섭취하면 위점막을 자극해 위 점막 손상을 유발할 수 있고 역류성 식도염 등을 일으킬 수 있다. 귤 외에도 오렌지, 자몽, 레몬 등 산 성분이 많이 함유되어 있는 과일은 공복에 섭취하는 것을 삼가는 것이 좋다. 

 

 

아침 공복에 좋은 음식! 

그럼 건강하게 하루를 시작하기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까?

 

미지근한 물  

아침에 일어나서 가장 먼저 섭취하면 좋은 것은 바로 미지근한 물 한 잔이다. 차갑지도 너무 뜨겁지도 않은 미지근한 물 한 잔은 밤새 체내에 쌓인 독소를 배출시켜줘 노화를 방지해주고, 수면을 취하는 동안 부족해진 수분을 빠르게 채워주는 역할을 한다. 또 아침에 물 한 잔은 장 운동을 촉진해 변비를 예방 혹은 개선하는 데 도움을 준다. 

 

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감자

감자에는 풍부한 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 아침 식사 대용으로 좋은 식품이다. 감자의 비타민C 성분은 물에 삶아도 쉽게 파괴되지 않기 때문에 아침에 삶은 감자를 먹으면 활기차게 하루를 시작할 수 있다.  또 감자의 녹말 성분은 공복 상태의 위를 보호해줘 평소에 위가 안 좋은 사람들도 공복 상태에서 부담없이 즐길 수 있다. 

 

삶은 계란 

계란은 단백질이 풍부한 완전 식품으로 적당한 포만감을 줘 아침 공복에 먹기 좋은 식품이다. 계란 한 알에는 약 5.5g 정도의 단백질이 들어 있어, 두 알 만으로도 하루에 필요한 단백질 권장량을 어느 정도 채울 수 있다. 

또한 계란에는 콜린과 레시틴 등 뇌 발달에 도움을 주는 영양소가 들어 있어 성장기 어린이나 노년층에게 특히 좋은 식품이다. 

 

귀리(오트밀) 

귀리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 대표적인 건강 식품이다. 귀리는 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 과식을 예방해주고, 불포화 지방산이 풍부해 혈압을 낮추는 데 도움을 준다. 아침에 따뜻한 오트밀 한 그릇은 건강하고 든든한 한 끼 식사가 될 수 있다. 

 

견과류 

아침 공복에 먹는 견과류는 소화를 돕고 위의 ph 균형을 맞추는 데 도움을 준다. 견과류에는 몸에 좋은 지방이 풍부하게 함유되어 있어, 아침  식사로 요거트에 견과류를 넣어 먹으면 위에 부담 없이 공복감을 해소할 수 있고 하루에 필요한 에너지를 충분히 얻을 수 있다. 

 

 

 

이상으로 아침 공복에 피해야 할 음식과 먹으면 좋은 음식에 대해 알아봤다. 

 

한 가지 유념해야 할 점은 아침에 공복에 피해야 할 음식이라고 무조건 몸에 나쁜 음식이 아니라는 것이다. 토마토, 고구마, 우유 등은 정제탄수화물과 당이 가득한 흰 빵이나 달달한 시리얼보다 훨씬 건강에 좋은 음식들이다. 다만 속이 빈 아침 시간대에 섭취하면 건강상의 이점보다 부작용이 두드러질 수 있으니 주의하라는 것이다. 

 

같은 음식도 언제 어떻게 먹느냐에 따라 건강상의 효능이 달라질 수 있다. 

건강한 하루를 위해 내가 아침에 주로 먹는 음식이 어떤 효능과 부작용이 있을 수 있는지 잘 알아보고 먹도록 하자.